音楽と料理 ジョルジュ・サンドのコンソメスープ 女流作家ジョルジュ・サンドが、恋人のショパンのために作ったスープです。 ショパンは野菜ばかりで、肉は鶏肉以外は食べなかったそうです。 スーパーで手に入りやすい材料でアレンジした、ジョルジュ・サンド風... 音楽と料理
クッキング ひな祭り【3色スノーボールクッキー】 基本の生地は同じで、仕上げの粉糖を変えるだけの簡単ひな祭りスノーボールクッキーです。 【16〜20個分の材料】 薄力粉 100g粉糖 20gこめ油 50g 【仕上げ用... クッキング
クッキング 音符♪【エクルズケーキ】(ラズベリー&ママレードジャム) イギリスのエクルズという町が発祥の焼き菓子。 本来はパイ生地にドライフルーツが入ったものですが、ジャムを入れて作ってみました。 薄力粉 150gきび砂糖 20g塩 ... クッキング
音楽と料理 バッハの焼きソーセージ ドイツの作曲家、バッハの好物「ソーセージ」の作り方をご紹介♪ 当時はマスタードもケチャップもなかった時代で、 りんごを炒めたものが添えられていたそうです。 【ソーセージ4本分の材料】 豚... 音楽と料理
クッキング 猫の日【ねこクッキー】 猫の日にちなんで、猫のクッキー作ってみました。 ピンク色は自家製ブラックベリーの色です。 代わりに、ブルーベリー、ラズベリーでも◎ 【材料】 薄力粉 130g片栗... クッキング
音楽と料理 【きのこのスープ】シューマンの故郷、ザクセン地方風 シューマンの故郷、ドイツのザクセン地方風スープ。 近くの森で採取したきのこで母が作ってくれたそうです。 生クリームではなく豆乳で、あっさりしたスープにアレンジしてみました。 【材料】4人分 ... 音楽と料理
音楽と料理 オーストリア風パンケーキ【カイザーシュマレン】レシピ ハプスブルク帝国の皇帝フランツ・ヨーゼフ1世が最も好んだと言われるデザートです。 中はふわふわ、表面はサクサクの食感♪ 【材料】 卵 1個薄力粉 50gきび砂糖 10... 音楽と料理
クッキング 【葉っぱのクッキー】ほうれん草入り ほうれん草をいれた、葉っぱのクッキー。 【材料】 薄力粉 130g片栗粉 10g塩 少々こめ油 35gほうれん草 10gきび砂糖 40g水 30g... クッキング
音楽と料理 ベートーヴェンの好物『コンポート』レシピ・作り方 ドイツの作曲家、ベートーヴェン。 ピアノ曲「エリーゼのために」「月光」や、交響曲「運命」「第九」などの名曲を数多く残しました。 そんなベートーヴェンの好物が、コンポートでした。 【コンポ... 音楽と料理