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2021-02

音楽と料理

ジョルジュ・サンドのコンソメスープ

女流作家ジョルジュ・サンドが、恋人のショパンのために作ったスープです。 ショパンは野菜ばかりで、肉は鶏肉以外は食べなかったそうです。 スーパーで手に入りやすい材料でアレンジした、ジョルジュ・サンド風コンソメスープの作り方です♪ 鶏むね肉  ...
クッキング

音符♪【エクルズケーキ】(ラズベリー&ママレードジャム)

イギリスのエクルズという町が発祥の焼き菓子。 本来はパイ生地にドライフルーツが入ったものですが、ジャムを入れて作ってみました。  薄力粉      150gきび砂糖     20g塩        ひとつまみこめ油(植物油)   35g豆乳...
音楽と料理

バッハの焼きソーセージ

ドイツの作曲家、バッハの好物「ソーセージ」の作り方をご紹介♪ 当時はマスタードもケチャップもなかった時代で、 りんごを炒めたものが添えられていたそうです。 【ソーセージ4本分の材料】 豚ひき肉     200g卵        1個塩   ...
音楽と料理

【きのこのスープ】シューマンの故郷、ザクセン地方風

シューマンの故郷、ドイツのザクセン地方風スープ。 近くの森で採取したきのこで母が作ってくれたそうです。 生クリームではなく豆乳で、あっさりしたスープにアレンジしてみました。 【材料】4人分 きのこ      400g(数種類)こめ油    ...
音楽と料理

オーストリア風パンケーキ【カイザーシュマレン】レシピ

ハプスブルク帝国の皇帝フランツ・ヨーゼフ1世が最も好んだと言われるデザートです。 中はふわふわ、表面はサクサクの食感♪ 【材料】 卵       1個薄力粉     50gきび砂糖    10g塩       ひとつまみホエー     50...
音楽と料理

ベートーヴェンの好物『コンポート』レシピ・作り方

ドイツの作曲家、ベートーヴェン。 ピアノ曲「エリーゼのために」「月光」や、交響曲「運命」「第九」などの名曲を数多く残しました。 そんなベートーヴェンの好物が、コンポートでした。 【コンポート】フルーツをシロップで煮る、ヨーロッパの伝統的なデ...
演奏

King Gnu『三文小説』ピアノソロ

柴咲コウさん主演のドラマ「35歳の少女」主題歌 King Gnu『三文小説』弾いてみました🎶
演奏

AI『Story』

「ひとりじゃないから〜」の歌詞で知られる、『Story』弾いてみました♫ 13/14年度、フィギュアスケートの羽生結弦選手がエキシビションで使用した曲でもあります。 Story
クッキング

バレンタイン【ハートの目玉焼きトースト】作り方

朝ごはんにおすすめ♫ ハートの目玉焼きトーストの作り方です❣️ ソーセージやベーコンと一緒に焼けば、忙しい朝でも時短に♪
演奏

『マイ・ハート・ウィル・ゴー・オン』My Heart Will Go On

1997年の大ヒット映画「タイタニック」より、 セリーヌ・ディオン『マイ・ハート・ウィル・ゴー・オン』弾いてみました♪ タイタニック (字幕版)