バレンタインチョコ【酒粕のトリュフ】レシピ クッキング 2021.02.13 酒粕を使った、大人の味のトリュフです♪ 【材料】トリュフ15〜20個 酒粕 90gチョコレート 90g豆乳 大さじ3きび砂糖 10g塩 ひとつまみココアパウダー 適量 「トリュフチョコ」の由来は高級食材のきのこ、トリュフに似てることから。