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豆腐ハンバーグの作り方

クッキング

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お肉の代わりに豆腐を使った、お腹に優しいハンバーグのレシピです。

 

玉ねぎは、みじん切りと薄切りバージョンを冷凍しておいてあるのですが、

間違えて薄切りの方を出してしまいました😿

豆腐はしっかりと水切りします。

前の晩にザルにあけておいてもOK。

 

 
【デミグラスソースの材料】

  • 赤ワイン     200ml
  • コンソメスープ  200ml
  • ウスターソース  大さじ3
  • ケチャップ    大さじ2
  • はちみつ     小さじ2
  • 味噌       小さじ2

材料を合わせて煮詰める。

焼いた野菜、きのこを絡めても。

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