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豆腐カレーの作り方

クッキング

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お肉の代わりに豆腐で作る、ヘルシーなカレーです。
豆腐を冷凍するとお肉のような食感に♪
作り方は動画をご覧ください。

4人分の材料

  • 木綿豆腐        1丁
  • にんじん        1/2本
  • じゃがいも       2個
  • トマトペースト(トマト缶) 400g(1個)
  • 玉ねぎ         1個
  • にんにく        1片
  • しょうが        1かけ
  • 米油          大さじ2
  • カレー粉        大さじ2
  • 出汁          150ml
  • アーモンドパウダー   大さじ1
  • ウスターソース     大さじ2
  • ケチャップ       大さじ1
  • しょうゆ        大さじ2と1/2
  • ローリエ        1枚
  • ご飯          4人分

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