エクルズケーキ

イギリスのエクルズという町が発祥の焼き菓子。 本来はパイ生地にドライフルーツが入ったものですが、ジャムを入れて作ってみました。　 薄力粉　　　　　　150gきび砂糖　　　　　20g塩　　　　　　　　ひとつまみこめ油(植物油)　　　35g豆乳...