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白菜の水餃子

クッキング
 
 

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長ネギをたっぷり添えた、水餃子です。

最後に熱々のごま油をかけるのがポイント♪

【4人分の材料】

  • 餃子の皮    2袋(40〜48枚)
  • 豚ひき肉    200g
  • 白菜      5枚
  • 青じそ     20枚
  • 長ネギ     2本
  • にんにく    1かけ
  • しょうが    1かけ
  • しょうゆ    大さじ1
  • 塩、こしょう  少々
  • ごま油     大さじ2

無農薬で作った長ネギ。

 

 

 

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中国では旧正月(春節)に水餃子を食べます。日本の年越しそばのように、前日の大晦日に食べて新年を祝うそうです。