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いちごパウダーで【桜のクッキー】

クッキング

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おうちでお花見気分の桜クッキーです♪

手に入れやすい、いちごパウダーを使用したレシピです。

【材料】

  • 薄力粉     100g
  • きび砂糖    35g
  • 塩       少々
  • こめ油     大さじ2と1/2
  • 豆乳      大さじ1と1/2
  • いちごパウダー 適量
  • 粉糖      適量
【準備しておくこと】

  • 天板にオーブンシートをしいておく
  • オーブンを170℃に温めておく
 
【作り方】
  1. ボウルに薄力粉、きび砂糖、塩を入れて混ぜる
  2. こめ油、豆乳を入れて混ぜる
  3. 綿棒で生地を5mmの厚さにのばす
  4. 桜の型で型抜きし、オーブンシートをしいた天板に並べる
  5. 170℃に予熱したオーブンで13〜15分焼く
  6. 冷めたらポリ袋に入れ、いちごパウダーと粉糖を入れてまぶす

 

桜の型は、100円ショップに売っている野菜の型抜きでOK♫

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