オンラインレッスン 1ヵ月無料キャンペーン中!

レーズンスコーン

クッキング

にほんブログ村 子育てブログ 子供の習い事(教室・業者)へ  

甘さひかえめのレーズン入りスコーンです。

作り方は動画もご覧ください。

 

レーズンスコーン
準備しておくこと

 

  • 天板にクッキングシートをしく
  • オーブンは200℃に予熱
  • ココナッツオイルが溶けている場合は、冷蔵庫で冷やす
 

材料(直径5cmの丸抜き型7個分)

  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 大さじ1/2
  • 塩         ひとつまみ
  • ココナッツオイル  40g
  • きび砂糖      10g
  • レーズン      50g
  • 豆乳または牛乳   50ml

①薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるう

②❶にココナッツオイルを加え、カードで細かくする

③きび砂糖とレーズンを加えてゴムベラで混ぜる

④豆乳を加えて混ぜる

⑤生地をボールの中で手でまとめる(柔らかくなった場合は冷蔵庫で冷やす)

⑥めん棒で1.5cmの厚さに伸ばし、丸抜き型で型抜きする

⑦天板にのせて、豆乳または牛乳(分量外)をハケでぬる

⑧200℃のオーブンで15〜20分焼く

ジャムやクリームをのせるとおいしいです❣️

にほんブログ村 子育てブログ 子供の習い事(教室・業者)へ