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かぼちゃのボーロ

クッキング

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片栗粉を使って、昔なつかしい食感のボーロです。

40個分の材料

 

  • 片栗粉       50g
  • ベーキングパウダー  6g
  • かぼちゃ      15g
  • きび砂糖      15g
  • 塩         少々
  • 米油(植物油)     20g

①かぼちゃをつぶして、きび砂糖、塩を混ぜる

②米油を加えて混ぜる

③片栗粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、ラップに包んで冷蔵庫で20分ほど冷やす

④生地を1cm位の大きさに丸める

⑤150〜160℃のオーブンで20分焼く

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