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オムレツの作り方・レシピ

クッキング

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庭で育ててるイタリアンパセリとうみたて卵で、朝ごはんにオムレツ作ってみました♫

好みでハーブなどを入れれば、ワンランク上のオムレツに^^

【1人分の材料】

 

  • 卵         2個
  • マヨネーズ     大さじ1
  • 豆乳もしくは牛乳  大さじ1
  • 粉チーズ      大さじ1
  • パセリ(好みで)          適量   
  • オリーブオイル          適量
  • 塩、こしょう    適量

【作り方】

  1. パセリをみじん切りにする
  2. ボウルに材料を入れ、菜箸で混ぜる(卵を溶きすぎないように) 
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、2を流し入れる
  4. 半熟になったら、フライ返しでまとめる
  5. お皿に盛り付けてお好みでレタス、ベーコンなどをそえればできあがり(写真はパンチェッタ)

 

鶏飼ってます

自家製イタリアンパセリ

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