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【葉っぱのクッキー】ほうれん草入り

クッキング
 
 

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ほうれん草をいれた、葉っぱのクッキー。

【材料】

  • 薄力粉    130g
  • 片栗粉    10g
  • 塩      少々
  • こめ油    35g
  • ほうれん草  10g
  • きび砂糖   40g
  • 水      30g
【準備しておくこと】

  • オーブンを170℃に予熱しておく
  • 天板にクッキングシートをしいておく
  • ほうれん草と水を合わせ、ミキサーでペースト状にしておく

【作り方】

薄力粉、片栗粉、塩を合わせてふるう。

小鍋に、ペースト状にしたほうれん草ときび砂糖を入れて煮立たせる。

こめ油を少しずつ加えて混ぜる。

完全に冷めたらふるった粉類に加え、ゴムベラで混ぜる。

めん棒で5mmの厚さにのばし、丸型で型抜きする。

ズラして型抜きして葉っぱの形にする。

ナイフで葉脈をつける。

天板にならべ、170℃のオーブンで13〜15分焼く。

ぜひお子さんと一緒に作ってみてください♫

 
 

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