基本の生地は同じで、仕上げの粉糖を変えるだけの簡単ひな祭りスノーボールクッキーです。
【16〜20個分の材料】
- 薄力粉 100g
- 粉糖 20g
- こめ油 50g
【仕上げ用】
- 砂糖 適量
- 抹茶 適量
- いちごパウダー 適量
①ボウルに粉ふるいで薄力粉をふるい、きび砂糖を加え混ぜる
②こめ油を加えて混ぜる
③手でひとまとめにし、生地を2cm位に丸め天板に並べる
④160℃のオーブンで20分焼く。焼き上がったら、天板の上で冷ます
⑤冷めたら、1/3のクッキーをポリ袋に入れる。粉糖を入れてまぶす
抹茶スノーボールクッキーの場合…粉糖:抹茶=1:1を1/3のクッキーにまぶす
いちごスノーボールクッキーの場合…粉糖:いちごパウダー=1:1を1/3のクッキーにまぶす
