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【玄米オムライス】レシピ・作り方

クッキング

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ご飯の上にオムレツをのせるスタイルのオムライスなので、失敗せずに簡単にできます♪

【4人分の材料】

 

  • 玄米ごはん              茶碗4杯分
  • 卵         8コ
  • しめじ       1パック
  • 玉ねぎ       1コ
  • 塩、こしょう    適量
  • マヨネーズ     大さじ4
  • トマトケチャップ  適量
  • オリーブ油     適量
  • 好みの野菜     適量

【作り方】

  1. 玉ねぎをみじん切りにする
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、しめじを炒めて、塩、こしょうをふる
  3. 玄米ごはんを加えて混ぜ合わせ、1人分ずつお皿に盛る
  4. 1人分ずつオムレツを作る。卵2コ、塩、こしょう、マヨネーズ大さじ1を混ぜる
  5. フライパンにオリーブオイルを熱し、卵液を入れてオムレツを作る。残りも同様にする
  6. 玄米ごはんの上にのせて、ケチャップ、お好みの野菜を添えればできあがり

マヨネーズを混ぜると、卵が固まらずにトロトロのオムレツに♫

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無農薬で作った米