音楽と料理 ジョルジュ・サンドのコンソメスープ
女流作家ジョルジュ・サンドが、恋人のショパンのために作ったスープです。
ショパンは野菜ばかりで、肉は鶏肉以外は食べなかったそうです。
スーパーで手に入りやすい材料でアレンジした、ジョルジュ・サンド風...
音楽と料理
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音楽と料理 バッハの焼きソーセージ
ドイツの作曲家、バッハの好物「ソーセージ」の作り方をご紹介♪
当時はマスタードもケチャップもなかった時代で、
りんごを炒めたものが添えられていたそうです。
【ソーセージ4本分の材料】
豚...
音楽と料理 【きのこのスープ】シューマンの故郷、ザクセン地方風
シューマンの故郷、ドイツのザクセン地方風スープ。
近くの森で採取したきのこで母が作ってくれたそうです。
生クリームではなく豆乳で、あっさりしたスープにアレンジしてみました。
【材料】4人分
...
音楽と料理 オーストリア風パンケーキ【カイザーシュマレン】レシピ
ハプスブルク帝国の皇帝フランツ・ヨーゼフ1世が最も好んだと言われるデザートです。
中はふわふわ、表面はサクサクの食感♪
【材料】
卵 1個薄力粉 50gきび砂糖 10...
音楽と料理 ベートーヴェンの好物『コンポート』レシピ・作り方
ドイツの作曲家、ベートーヴェン。
ピアノ曲「エリーゼのために」「月光」や、交響曲「運命」「第九」などの名曲を数多く残しました。
そんなベートーヴェンの好物が、コンポートでした。
【コンポ...
音楽と料理 ショパンが愛した【ホットチョコレート】作り方
「ピアノの詩人」と称されたショパン。
「子犬のワルツ」「別れの曲」「ノクターン」「幻想即興曲」など、多くのピアノ曲を残しています。
そんなショパンが好きだった食べ物がチョコレート🍫
恋人の女流作家、ジョルジュ・サンドに...